🥖 Ingredientes:

• 1 tomate maduro sem sementes, cortado em cubos pequenos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva extra virgem
• 1 pão italiano
• 1 dente de alho
• 100g de queijo de búfala (muçarela de búfala)
• Folhas de manjericão fresco

🍽️ Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare o tomate: Em uma tigela, misture os cubos de tomate com sal, azeite e pimenta-do-reino. Deixe marinar por alguns minutos para realçar os sabores.

2️⃣ Toste o pão: Fatie o pão italiano e borrife um pouco de água sobre as fatias. Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar levemente.

3️⃣ Aromatize com alho: Retire o pão do forno e esfregue um dente de alho levemente sobre cada fatia.

4️⃣ Monte a bruschetta: Disponha o tomate temperado sobre o pão tostado, acrescente o queijo de búfala cortado ao meio e finalize com uma folha de manjericão.

5️⃣ Toque final: Se desejar, moa um pouco mais de pimenta-do-reino por cima e finalize com mais um fio de azeite.

🌿 Dica: Sirva imediatamente para aproveitar o contraste da crocância do pão com o frescor dos ingredientes.

Aproveite essa receita deliciosa para um aperitivo especial ou um lanche leve e saboroso! 😋